泰式冬陰功湯的營養(yǎng)價值

泰式冬陰功湯：是泰國的國湯，味道酸辣。原料：鮮蝦，雞湯，香茅，檸檬葉，魚露，辣椒，咖喱醬。營養(yǎng)價值：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈。蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。