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主料：豆腐。配料：植物油、鹽等。廚具：高壓鍋、盆子。操作步驟。1、買新鮮的豆腐回家，洗凈后切成小塊待用。2、炒鍋洗凈后加植物油和適量的鹽，大火炒熱后，將豆腐塊放入油鍋內，用大火進行油炸。3、炸的途中，用菜勺輕輕翻動豆腐塊，使其受熱均勻。4、看到豆腐表面稍微變為棕色時，就轉中小火慢慢炸。5、待豆腐塊全都變色后，撈出瀝油即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 23:00:26
來源：好二三四
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