中國飲食中特色小吃是不可或缺的一部分，是中國飲食生活的主要內容之一，中國這么大，每個地方都有自己的特色口味，這些小吃就是特色小吃，西安作為千古名城，西安的小吃也一定非常具有特色，本期西安文化為你揭開西安最好吃的特色小吃。一、 千層油酥餅（榮獲“金鼎獎”、“中華名小吃”稱號） 【典故】 千層油酥餅被譽為“長安第一點”。相傳，唐玄奘法師取經回長安后，翻譯佛經達千卷時，唐高宗李治命宮中御廚專門用植物油炸成“千層烙餅”，賞賜給玄奘，以示慰勞和表彰。后經歷代廚師不斷改進，取名為千層油酥餅。千余年來歷久不衰，一直流傳至今。二、金線油塔（榮獲“中華名小吃”稱號）。