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1、香菇洗凈去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中。2、香菇旋轉一下，在另一邊以同樣的角度下刀，刀刃與上一刀匯合。3、將切下來的香菇條取下來。4、再重復剛才的切法，刀的傾斜度與剛才的也一樣。大點的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上圖的樣子，第二刀注意打的位置。5、最后再重復上面的刀法，從中間打成米字型即可。
時長：00:00
時間：2022-06-27 23:37:27
來源：好二三四
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