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材料：草魚(yú)適量、豬肉適量、料酒適量、生姜適量、蔥適量、雞蛋適量。做法。1、草魚(yú)洗凈去鱗，從背部切開(kāi)，剔除魚(yú)骨。2、背部的魚(yú)肉，切片，清水中加入少量料酒。3、肥豬肉切小塊。4、魚(yú)肉，豬肉一起剁成泥。5、蔥白切末。6、蛋清蛋黃分開(kāi)。7、鍋加水燒開(kāi)，大火蒸20分鐘。8、倒入蛋黃均勻涂抹。9、在大火蒸5分鐘，出鍋。10、裝盤(pán)食用。
時(shí)長(zhǎng)：00:00
時(shí)間：2022-06-27 21:54:59
來(lái)源：好二三四
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