油麥卷面食的做法

油麥卷面食的做法。材料。油麥面，黃瓜絲、胡蘿卜絲、水蘿卜絲、白蘿卜絲、香菜、紫白菜絲。輔料。糖、鹽、味精、芝麻醬、辣椒油、蒜汁、水、橄欖油、醬油、醋、番茄沙司。制作方法。1、從市場上買回來油麥面。2、 油麥面用開水燙后，然后用手將面揉勻，并搓成面條狀。3、 將搓好的面均勻擺放在鍋壁上，等水開了以后放入鍋里蒸約5-7分鐘（注意蒸鍋壁上一定要抹油，以免粘鍋。）。4、 蒸好后拿出，分成一根根。5、 放入蔥段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，醬油等作料拌勻就大功告成。油麥面的營養(yǎng)價值。1、 油麥面營養(yǎng)豐富，在禾谷類作物中蛋白質含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多。