餐桌文化之請客吃飯倒酒禮儀

1、倒酒的過程；如果倒的是用軟木塞封口的酒，開瓶后，主人應該先倒點酒到自己酒杯中，自己先嘗一嘗酒是否變味了。如果變味了，則立即倒掉。換一瓶新酒。沒有變味，則可以放心的倒給客人們品嘗。如果是白酒的話，則就不需要上面的程序了。倒酒的時候，應該按照一定的順序，應該先給首席客人倒酒，而后在給其他賓客倒酒。一般情況下，是按照逆時針的順序，最后在給自己的酒杯倒上酒。2、倒酒的時候；應該將商標對著客人，萬萬不可以將瓶口對著客人。如果是倒汽酒的話，應當用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入，以免將酒中的二氧化碳迅速散開。當倒完一杯酒后，應該快速將瓶口旋轉半圈，然后將其傾斜，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。3、杯中的酒量；