新松大醬怎么吃

新松大醬可以直接吃，例如可生吃的蔬菜洗凈后蘸醬吃。可以做大醬湯，朝鮮族特色菜品，大醬很有營(yíng)養(yǎng)，可以常吃，對(duì)身體挺好。大醬，又稱黃醬、豆醬，我國(guó)北方地區(qū)稱大醬。大豆醬的生產(chǎn)原料為大豆、面粉、食鹽和水，經(jīng)過(guò)制曲和發(fā)酵等過(guò)程而制成。優(yōu)質(zhì)大豆醬為紅褐色而帶有光澤，具有醬香及醋香。大豆醬是常用的烹調(diào)原料，適用于爆、炒、燒、拌等烹調(diào)方法。