抹茶的六大特點分別是什么

中國的飲茶文化源遠流長。茶是世界公認的三大飲料之一，更是無可爭辯的健康飲品。抹茶是用抹茶標準栽培與生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的一種高端粉狀綠茶，屬于綠茶中的一種。中國人最先發(fā)現(xiàn)和利用茶，最早是將茶做食用和藥用，之后才做飲用。1、超微細。抹茶的粒徑中值為3～10微米。2、三原。抹茶具有原色、原味、原質(zhì)的特點。3、三清。清香、清口、略帶青（草）氣。4、三高兩低。蛋白質(zhì)、氨基酸和葉綠素的含量很高；而茶多酚、咖啡因的含量較低。5、吸濕性強。因其粒徑較小、比表面積較大。6、雙綠。一是環(huán)保意義上的綠色，符合環(huán)保潮流；二是抹茶本身呈天然翠綠色至深綠色，給人以視覺上的美感。