仫佬族美食特產(chǎn)有哪些

中國是一個多名族的國家，僅在中國就擁有多達(dá)56個民族。除了人口最多的漢族之外，其他的民族都稱為少數(shù)民族，這些民族分布在全國各地，擁有著不同的語言不同的風(fēng)俗習(xí)慣和不同的民族文化。那么在仫佬族文化中有哪一些美食特產(chǎn)你知道嗎。飲食習(xí)慣；以稻米為主食，麥類、薯類、玉米、豆類輔之。稻米有粘米和糯米，粘米作為日常的正餐，糯米作為節(jié)日的食品原料。仫佬族大都習(xí)慣日食三餐，早餐為粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米飯和比較豐富的菜肴。農(nóng)忙季節(jié)一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐為飯。紅薯是仫佬族主要輔助糧之一。有時把紅薯煮熟，除去外皮，搗成糊狀，與麥粉混合煮食，香甜可口。黃豆平時的都經(jīng)炒、煮后吃，節(jié)日和婚喪大事時用來制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆醬，用以佐粥。