蛤蜊肉炒蒜苔的做法有哪些

用料?；ǜ颍饷?，蒜頭2塊，小辣椒2條，醬油，鹽，雞精，蠔油，白沙糖，料酒，花生油。步驟。1、準備好材料。2、先煮好花蛤，洗干凈，分開兩邊，留下肉肉這邊，等下備用。3、蒜頭，小辣椒切碎。4、鍋燒開放點油和蒜頭，小辣椒一起爆一下聞到香味。5、再放入洗好的花蛤放到鍋里。6、翻炒下，放入配料。7、再倒入蒜苗翻炒。8、上碟裝飾即可。