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炸春卷時會爆的原因是。1、春卷皮、餡的水分梯度相差不能太大。2、包制方法有誤，假如是14乘14規(guī)格的春卷皮的話，先將餡料放于其中一個角的頂端，橫卷2次后，再將左右兩個角豎折，最后再橫卷，收尾皮用面糊粘住即可，這樣餡料至少有2到3層皮包裹住，如果是20克每條，皮8餡12。3、油炸時油溫不能一下升太高，再溫火油炸解凍，待春卷回軟快變淡黃色時，再適當(dāng)升溫即可，炸成金黃色即可起鍋。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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在PS文檔中新建圖層，選擇【橢圓選框工具】，按住Shift拖動鼠標(biāo)畫出正圓，鼠標(biāo)右鍵單擊選擇【描邊】，設(shè)置好描邊參數(shù)后【確定】，最后取消選區(qū)即可。或者新建圖層后選擇【橢圓工具】，設(shè)置好橢圓工具各項參數(shù)后，按住Shift拖動鼠標(biāo)畫出圓圈。
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