魏縣美食

1、血灌腸：是魏縣特有的地方風味小吃，它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。根據(jù)不同季節(jié)和食者愛好，可以涼拌或者油煎著吃。2、集油條：仕望集油條，炸得透落，鹽、堿、礬適量，內(nèi)筋外焦，味道好，色滲黃亮，吃起來愈嚼愈香，為當?shù)厝丝赐H朋的常用禮物。3、白面燒餅：院堡集白面燒餅，圓形，外粘芝麻，刀切花邊，個頭大，層多，油、鹽、花椒粉佐料齊全，吃著焦、酥、脆，嚼著滿口香。4、申家饸饹：申家饸饹是一道歷史悠久的地方美食，《魏縣志》記載，從隋朝開始出現(xiàn)在攤點上，它色艷味濃，肥香不膩，是請客宴友的上等佳肴。申家饸饹是以蕎麥面、小米面、加一些榆皮面，以一定比例配制加水和好后，然后用饸饹床擠壓而成。