素餡包子蒸多長時(shí)間中國

素餡包子蒸制時(shí)間的長短，取決于其餡料的選擇，不同餡料蒸制時(shí)間不相同。1、白菜香菇素包子：包好的包子靜置醒20分鐘后上籠蒸8分鐘左右。2、韭菜素包子：醒20分鐘，冷水蒸，15到20分鐘。3、金瓜素包子：醒20到40分鐘至包子脹大雙倍大后才開始上鍋蒸，看到蓋子開始冒出水蒸汽后就轉(zhuǎn)中大火，繼續(xù)蒸12分鐘即可。4、玉米面豆角素包子：包好后放置20分鐘后，上籠屜蒸8到10分鐘。期間不要掀蓋。5、全麥蝦仁素包子：包好后放置30到50分鐘后，大火蒸15分鐘。