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水煮青豆需要煮20分鐘左右，再關火燜5分鐘即可。青豆屬于豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。青豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史。在中國普遍種植，在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產，青豆是種皮為青綠色的大豆，中國青豆的主要集中產區在東北平原、黃淮平原、長江三角洲和江漢平原。
時長：00:00
時間：2022-07-30 00:02:06
來源：好二三四
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