自釀啤酒怎么才好喝啊

自釀碑酒好喝的關(guān)鍵是水，需要用純凈水，水質(zhì)不含堿。自釀碑酒的方法如。主料：大麥芽、麥汁糖漿、啤酒花。輔料：酵母、水。步驟。1、粉碎：研磨麥芽顆粒。2、出糖：粉碎后的大麥芽在熱水中浸泡，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。3、過濾：麥芽糖汁與谷物分離。4、熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花來調(diào)味道。5、冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。6、發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，發(fā)酵過程大約半個月以上。7、裝瓶：在裝瓶時加入少許糖。8、儲存：儲存可以使啤酒的風味更加飽滿，成熟，根據(jù)啤酒種類的不同，儲存時間為1至６個月。