肉餡咸了怎么辦

1、如果餡還沒(méi)有包，一般可以再切一些其他的菜或者是肉調(diào)到里面，從而均勻了餃子餡的味道。2、如果不想再添加其他的菜或者是肉，也可以在餃子餡里調(diào)一些糖進(jìn)去，糖分能很好地減淡咸味，不要過(guò)多，否則會(huì)甜，更難吃。3、也可以大力擠掉餃子餡里的水分，能幫助減少咸味。多數(shù)的咸味是出現(xiàn)在湯汁里的。4、在煮水餃的時(shí)候，可以在煮時(shí)放幾片土豆片，或者是放兩片茄子片，這兩種東西能很快地吸引鹽分，讓餃子不那么咸了。5、可以在水里添點(diǎn)兒白酒，白酒有極好的淡化咸口味的作用，讓水餃吃起來(lái)，還有淡淡的酒香。