布依族特色小吃大搜羅

五色花糯米飯；農歷三月三、七月半，是布依族隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一，五色花糯米飯是冊亨布依族人民這兩個節(jié)日的特色食品。五色花糯米飯有古老的傳說和歷史。其制作方法就是將采摘山上生長的天然新鮮的楓香葉、蘇木、糯米花、觀音草等植物煮沸后，用其五顏六色的水汁浸泡當地優(yōu)質糯米，蒸熟后放在竹制簸箕中攪拌，就成了色澤鮮艷的五色花糯米飯。山上采摘的染色用植物，是生態(tài)和具有對人體健康有益的藥物，又有食品香味，浸染糯米，蒸出的米飯芳香濃郁。隨著改革開放、旅游業(yè)的發(fā)展，五色花糯米飯已經成為城市人民廣泛喜歡的美食。血腸粑；