去成都必吃的成都特色菜

在如今社會一片繁榮昌盛，人們對于生活質量的要求也在逐步提高。在這其中一個顯著的特點就是人們對于食物的追求越來越高，不像過去高就飽腹就足矣。在物產資源豐富的成都有著許多美食能夠體現出成都文化的特征。二姐兔丁在成都很有名氣，它最有名是兔丁肉多骨頭少，不加兔頭，佐料加有二姐特殊的配法，香鮮可口。二姐的“兔”系列中還有五香鹵兔、紅板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店還經營紅油雞塊、蒜泥白肉、涼拌肺片、五香蹄筋等多種涼菜。肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛。