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1、首先，煎雞蛋一定要熱鍋涼油，所以，先把鍋燒熱。2、注意火候，小火，恒溫。3、再放油，油只要把鍋底煎蛋的部位都涂上就行可以，不需要太多。4、如果是色拉油，玉米油，花生油等不用把油燒熱，稍微加溫，就把雞蛋放里，這樣雞蛋不會糊，也不會失去太多營養。5、不要調火，保持小火，直到把蛋煎熟。6、只要把握好了火候，和要點，至于是煎整蛋，散蛋都可以。
時長：00:00
時間：2022-06-27 23:57:36
來源：好二三四
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