無(wú)法抵抗的10種成都小吃及來(lái)歷

每個(gè)地方都有屬于每個(gè)地方的特色小吃，比如北京的北京烤鴨；比如臺(tái)灣的蚵仔煎等等。當(dāng)然，成都也是如此，成都也有屬于他們自己城市的美食。那么，大家知不知道成都十種誘人的美食的來(lái)歷是什么呢。麻婆豆腐。陳麻婆豆腐是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》老牌名店。其創(chuàng)業(yè)于清朝同治初（1862年），開(kāi)業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會(huì)于此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為“陳麻婆豆腐”，此言不徑而走遂為美談。飯鋪因此冠為“陳麻婆豆腐店”。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。毛血旺。