一百克米飯有多少碳水

100克米飯含有碳水化合物25.6克，每克碳水化合物等價(jià)于3.91克米飯，100克碳水化合物等價(jià)于391克米飯。碳水化合物是由碳、氫和氧組成的，因?yàn)樗?比1的氫氧比，與水一樣，被稱為碳水化合物。碳水化合物是人體提供熱量的三種主要營(yíng)養(yǎng)素中價(jià)格最低的營(yíng)養(yǎng)成分。食物中的碳水化合物被分為兩類：人們可以吸收和使用有效的碳水化合物，如單糖、雙糖、多糖。以及無(wú)效的碳水化合物，如纖維素。這些碳水化合物都是人體所必需的。