白胖子是指花生，花生是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30~80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2~5厘米，寬1~1.3厘米，膨脹，莢厚，花果期6~8月。生花生的功效可以起到潤肺止咳，花生還有滋血通乳，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳的作用，常吃花生還有易人體延緩衰老，起到美容養(yǎng)顏等作用，如果是有胃病的患者，每天早晨起來空腹食用生花生，可以起到養(yǎng)胃和治療胃病的效果，每天吃生花生可以有助身體健康。