關于韓國石鍋拌飯的由來

石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一。各地區的韓國人會就地取材，把當地的蔬菜與米飯在石鍋中加熱后，在“茲茲”做響中，把營養和美味拌在一起，其最大的特點是“下飯”，即使滿滿一大石鍋的飯，也會讓挑食的你吃到鍋底精光。拌飯早在19世紀末就出現在韓國，關于其由來有兩種不同的版本，一種是“飲福說”，另一種是“剩飯處理說”。“飲?！笔侵讣雷嬉院?，分吃桌上剩下的食物。但是在離村子比較遠的地方進行“山神祭”或者“洞祭”的話，不可能帶很多碗去，要想每種供品都品嘗到的話，就要把各種食物放在一個碗里攪拌，然后分著吃，這就是拌飯的起源。