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    酵母粉泡打粉的區(qū)別

    泡打粉和酵母粉存的區(qū)別,首先是二者的發(fā)酵方法不同,酵母粉采用生物發(fā)酵法,泡打粉采用化學(xué)發(fā)酵法。其次,兩者的本質(zhì)不同,酵母的本質(zhì)是酵母菌,泡打粉是一種復(fù)合膨松劑。另外,二者在種類、起發(fā)速度、價(jià)格等方面也都有所區(qū)別。
    時(shí)長(zhǎng):01:50 時(shí)間:2022-09-19 13:11:32 來(lái)源:好二三四 查看詳情
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